في عالم التمور الفاخرة والمتنوعة، يبرز تمر الونانة كواحد من أنواع التمور المميزة التي تحمل تاريخاً طويلاً من الفخامة والجودة العالية، ويتساءل الكثيرون عن سر تسميتها بهذا الاسم الغامض وعن السمات التي تميزها عن غيرها من أصناف التمور، في هذا المقال سوف نوضح لك ما هو تمر الونانة؟ ولماذا سمي بهذا الاسم؟.
يعتبر تمر الونانة خيارًا مثاليًا لمحبي التمور الفاخرة والذين يبحثون عن تجربة تذوق استثنائية، وللاستمتاع بتجربة تسوق فريدة للتمور، يمكنك زيارة متجر جزلا للتمور، حيث يقدم تشكيلة واسعة من أفضل أصناف التمور المتنوعة بجودتها العالية ونكهتها الرائعة.
التعريف بتمر الونانة
تمر الونانه، المعروف أيضًا باسم "التمر الشهري"، يعد من بين التمور الرفيعة المميزة، حيث تتميز بلونها الأسود الغامق وحجمها الصغير، ويُعتبر طعمها اللذيذ والشهي جزءًا من هويتها، وتتم زراعة تمر الونانة بشكل رئيسي في المملكة العربية السعودية، وتجد أيضًا في بعض الدول العربية الأخرى، مثل عمان، والإمارات، والبحرين، والعراق، واليمن.
تمتاز تمور الونانة بمذاقها المعتدل ولونها الداكن، وتظهر قشرتها المجعدة بشكل فريد، وتمثل تمور الونانة ثمارًا ذات شكل مخروطي طويل، وتعتبر خيارًا مثاليًا لمحبي التمور الفاخرة، حيث تحتوي على عناصر غذائية متنوعة تُفيد الصحة، وتعتبر إضافة رائعة إلى نظام غذائي صحي.
سبب تسمية تمر الونانة بهذا الاسم
كلمة "ونان" تعود إلى اللغة الفارسية، حيث تعني "شهري" أو شهر النخيل، وتم اختيار هذا الاسم لتمثيل فترة الإنتاج السنوية لهذا النوع من التمور في فصل الصيف، ويُعتقد أن السبب وراء تسمية تمر الونانة بهذا الاسم يعود إلى جنيها في الشهر الثالث من التقويم الهجري، وهو فترة الصيف التي يُعتقد أنها تضفي طعمًا خاصًا وفريدًا على هذه التمور.
فوائد تمر الونانة
فوائد تمر الونانة كثيرة مثل غيره من أنواع التمور الأخرى، ومنها:
- تمر الونانة يعد مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية، حيث يحتوي على البوتاسيوم الذي يلعب دورًا مهمًا في دعم وظائف القلب والأوعية الدموية، والمغنيسيوم الذي يساهم في تعزيز النشاط العصبي والعضلي، كما تحتوي على فيتامين أ الذي يعزز صحة البصر والجلد، وفيتامين ب 6 الذي يشارك في تحسين وظائف الدماغ.
- تعد تمور الونانة من المصادر الطبيعية للسكريات، مما يوفر طاقة مستدامة للجسم ويساهم في الحفاظ على النشاط والحيوية طوال اليوم، وبفضل خلوها من الدهون والكوليسترول، تعد تمور الونانة خيارًا صحيًا للوجبات الخفيفة والسريعة.
- تلعب تمور الونانة أيضًا دورًا مهمًا في دعم وظيفة العضلات والحفاظ على قوة العظام، حيث توفر الكالسيوم الضروري لذلك، وأيضًا من خلال تعزيز صحة الأمعاء وتنظيم حركات الأمعاء، يساهم تناول تمور الونانة في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- تحتوي تمور الونانة على نسبة عالية من الألياف، التي تلعب دورًا هامًا في تحسين صحة القلب، وتعزيز توازن مستوى السكر في الدم، ومنع امتصاص الكوليسترول، وتحسين حركة الأمعاء، وتوفر تمور الونانة أيضًا مجموعة واسعة من المعادن، مثل المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والنحاس، والكالسيوم، والمنجنيز، والحديد، مما يجعلها خيارًا مغذيًا لتحسين التغذية العامة.
- يتميز تمر الونانة بارتفاع معدل مضادات الأكسدة، مما يجعلها تحمل فوائد صحية كبيرة، بما في ذلك التقليل من الالتهابات وحماية الجسم من الأمراض المزمنة، حيث تحتوي على مركبات الفلافونويد والكاروتنويدات التي تساهم في تعزيز الصحة العامة.
تمر الونانة لمرضى السكر
من الجدير بالإشارة إلى أن التمر يعتبر مناسبًا لمرضى السكري نظرًا لانخفاض المؤشر الجلايسيمي للتمر، والذي يُظهر كيفية ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، وتتمثل فوائد التمر لمرضى السكري في النقاط التالية:
- توفير الألياف الغذائية، وتُعتبر الألياف ضرورية لتباطؤ امتصاص السكر في الدم، مما يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم.
- توفير المغنيسيوم، حيث يعمل المغنيسيوم على الوقاية من الإصابة بمرض السكري النوع الثاني.
- توفير البوتاسيوم، حيث أن انخفاض مستويات البوتاسيوم يمكن أن يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- توفير مضادات الأكسدة، حيث تحتوي التمور على مضادات أكسدة تعزز عملية التمثيل الغذائي وتقوية الجسم.
- توفير الفايتواستروجين أو الاستروجين النباتي، وهو يلعب دورًا في زيادة التحكم بنسبة السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين.
أسئلة شائعة
هل يمكن الاحتفاظ بالتمر لفترة طويلة؟
يُمكن الاحتفاظ بتمر الوناني لفترة طويلة باتباع إجراءات الحفظ الصحيحة، في البيئة المنزلية، ويمكن حفظ تمر الوناني عبر الخطوات التالية:
الحفظ في الغرفة: يُحفظ التمر في مكان جاف، بعيد عن الرطوبة، ودرجات الحرارة المرتفعة، ولكن يجب التفتيش المنتظم لمنع تعرضه للعفن أو التلف.
الحفظ في الثلاجة: حيث يُمكن وضع التمر في علبة محكمة الغلق في الجزء السفلي من الثلاجة إذا كان من المقرر استخدامه لفترة طويلة، وهذا يساعد في الحفاظ على الرطوبة ويمنع الجفاف.
تجفيف التمر: يُمكن تجفيف التمر عن طريق وضعه في مكان جاف، مع التعرض لأشعة الشمس المباشرة لعدة أيام حتى يجف تمامًا، وبعد ذلك يمكن وضعه في علبة محكمة الإغلاق وتخزينه في مكان بارد وجاف.
تجميد التمر: يُساعد تجميد تمر الونانة في الاحتفاظ به لفترة طويلة، ولكن يجب وضعه في كيس خاص للتجميد ووضعه في الفريزر، ويُنصح بتجميد التمر قبل انتهاء صلاحيته بشهرين على الأقل، ويمكن استخدامه بعد فك الثلج بلطف وتنظيفه من الشوائب قبل التخزين.
هل يمكن استخدام تمر الونانة في وصفات المطبخ؟
تمور الونانة كغيرها من أنواع التمور السعودية، يشكل خيارًا مثاليًا في صناعة أطعمة لذيذة وشهية وصحية، حيث يتمتع هذا النوع من التمور بشمولية واسعة في صناعة الحلويات، حيث يُستخدم في إعداد عدة وصفات شهية ومحبوبة في دول الخليج العربي، ومن بين هذه الوصفات:
الحلويات شرقية
يُدمج تمر الونانة بشكل رئيسي في صناعة الحلويات الشرقية الشهيرة مثل البسبوسة، المعمول، القطايف، المهلبية، الكحك، البقلاوة، والكنافة.
تمتاز هذه التمور بارتفاع نسبة السكريات الطبيعية، مما يجعلها خيارًا صحيًا لإعداد الحلويات دون الحاجة إلى السكر المكرر المضاف.
استخدامها كحشو
تستخدم تمور الونانة كحشو للعديد من أنواع الحلويات والكيك، حيث يضفي طعمها الفريد والحلاوة الشديدة مذاقًا مميزًا للمأكولات.
استخدامها في حلويات الأطفال
تمتاز تمور الونانة بنكهتها الفريدة والنكهة الغنية، مما يجعلها إضافة مثالية لحلويات الأطفال الحديثة مثل المافن، والكب كيك، حيث تلبي توقعات الأطفال من حيث الطعم والقوام.
حلويات المطبخ اليمني
يتميز المطبخ اليمني بتحضير حلويات فاخرة باستخدام تمر الونانة، حيث يُضاف العسل والقرفة والحليب لإعطاء نكهة غنية وفريدة.
حلويات المطبخ السعودي
يُستخدم تمر الونانة في صناعة حلويات مميزة في المطبخ السعودي، حيث يتم دمجها بالزبدة، واللوز، والسكر لتكوين تشكيلة لذيذة من الحلويات.
حلويات المطبخ الإماراتي
يعتمد المطبخ الإماراتي على تمر الونانة والحليب لصناعة حلويات تقليدية خالية من السكر المكرر، مما يعكس الاهتمام بتحقيق توازن غذائي صحي في الحلويات.
استمتع بأفضل أنواع التمور الفاخرة مع متجر جزلا للتمور
في ختام هذا المقال نكون قد عرفنا ما هو تمر الونانة؟ ولماذا سمي بهذا الاسم؟، حيث نجد أن تمر الونانة ليس مجرد فاكهة، بل هو جزءٌ من التراث الغني للمملكة العربية السعودية، ويحمل في طياته تاريخًا طويلًا من الزراعة والتقاليد، ويتميز بطعمه اللذيذ والشهي، ويتميز بنكهة فريدة تمنحها الطبيعة الخاصة بمنطقة زراعته.
تمتاز تمور الونانة بالغنى بالمواد الغذائية الضرورية مثل الألياف، المغنيسيوم، والبوتاسيوم، مما يجعلها خيارًا صحيًا للتناول اليومي. تُستخدم في صناعة مجموعة واسعة من الحلويات التقليدية في مختلف دول الخليج، وتُضفي لمسة خاصة ونكهة فريدة على الأطعمة.
لا تفوتوا فرصة تجربة التمور عالية الجودة من متجر جزلا للتمور، حيث نقدم أفضل أنواع تمر الونانة بعناية فائقة وبجودة لا تُضاهى. تسوقوا الآن واستمتعوا بتجربة لذيذة ومغذية من متجر جزلا للتمور.