تمور القصيم هي مرادف النكهة الطبيعية الأصلية، فهي مأخوذة من النخيل المزروع في أرض المملكة العربية السعودية الخصبة، وتمتاز بجودتها، وفوائدها العديدة لصحة الإنسان، ويوجد أكثر من نوع لتمور القصيم عليك أن تفكر بها إن كنت ترغب في الحصول على أجود أنواع التمور.
وإليك هذه الأنواع بشيء من التفصيل، بالإضافة إلى أهم الفوائد التي يمكنك أن تحصل عليها عند تناولها باستمرار، حيث تشمل تلك الفوائد، الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وتعزيز وظائف القلب والكبد.
أنواع تمور القصيم
منطقة القصيم هي سلة غذاء المملكة، وذلك بفضل تربتها الغنية، والمياه الوفيرة في المنطقة، بالإضافة إلى المناخ الذي يشجع على نمو مجموعة واسعة من أنواع التمور أهمها ما يلي:
1. تمور روثانا
يتصف هذا النوع بلونه البني والأصفر، ويقوم الكثير من الأشخاص بتفضيله نظرًا لطعمه الغني والرائع، وتشتهر المدينة المنورة بإنتاج هذا النوع الذي يعتبر أغلى، وأجود أنواع التمور الرطبة في العالم، ويحتوي على نسبة إجمالية 41,365% من السكر، تتجزأ إلى 11,46% فركتوز، 15,64% سكروز، و14,27 جلكوز.
2. تمور العجوة
من أكثر أنواع تمور القصيم شيوعًا في المملكة العربية السعودية هي تمر العجوة، ويتميز باحتوائه على قدر عال من السكر، ويتمتع بقوام متوسط مميز، ونكهته لذيذة للغاية، وتناول تمور العجوة هي سنة عن النبي صلى الله عليه وسلم، بجانب فوائد التمر لصحة الإنسان.
3. التمر السكري
يمتاز التمر السكري بلونه الذهبي، وشكله المنتفخ من المنتصف، ويمكن أن يتم أن تناول هذا النوع في جميع مراحل نموه بسبب طعمه الجميل في جميع الأوقات، وعلى الرغم من ارتفاع سعر هذا النوع إلا أنه أكثر الأنواع استهلاكًا، ويقدم العديد من الفوائد الصحية للمستهلكين.
4. تمور الخضري
تمور الخضري هي أكبر نسبيًا من أنواع التمور الأخرى في المملكة، ويمكن أن تجدها بسهولة، لأنه يتم إنتاجها بكميات كبيرة، كما يتم تصديرها إلى العديد من البلدان، منها اليمن، والكويت، وكوريا، والإمارات العربية، والهند، وماليزيا، وغيرها العديد من الدول التي تهتم بالحصول على هذا النوع بالذات.
وتتميز تمور القصيم من هذا النوع بقيمتها الغذائية العالية، حيث تمنح الجسم الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها للنمو، كما أنه يحتوي على نسبة مخفضة من السكر، ويسهل تخزين تمور الخضري وعدم الخوف عليها من التلف لأنها تتحمل درجات الحرارة العالية، كما تحتفظ بلونها وطعمها الطبيعي لأطول وقت ممكن.
5. تمور الصفاوي
نخيل تمور الصفاوي من أكثر أنواع النخيل إنتاجية، وبالتالي يرتفع معدل إنتاجها، وتتمكن من الحصول عليها بسهولة، وطعم تمر الصفاوي يشبه تمور العجوة، وله لون أسود غامق، وحجمه متوسط، ويتميز بملمسه الحريري، ويزداد الطلب عليه لأنه من أنواع تمور القصيم التي تتمتع بالعديد من الفوائد، كما أن له مذاقًا رائعًا.
6. تمور الخلاص
يمكن أن تميز هذا النوع بكل سهولة من خلال النكهة الجميلة واللطيفة التي يتمتع بها، ولونه الأصفر المشمشي، ويمكن الحفاظ على تمور الخلاص لفترات طويلة دون أن يحدث له جفاف، أو تتغير نكهته إذا قمت بتخزينه لفترات طويلة.
كمية السكر في تمور الخلاص تتغير حسب مرحلة النمو، وعندما تنضج بالكامل فإن نسبة السكريات التي تكون بها هي 14,54%، وتمتلك الكثير من الفوائد الصحية مثل تعزيز الجهاز المناعي، وإمداد الجسم بالطاقة طوال اليوم.
7. تمور الشقراء
من تمور القصيم هي الشقراء، وتحتوي على نسبة عالية من السكر تبلغ حوالي 82%، ويعتبر هذا النوع من أقدم التمور في شبه الجزيرة العربية، ولا يمكن تجاهل دور تمر الشقراء في علاج مرضى السكري، حيث يعد الأكثر فائدة من بين الأنواع الأخرى.
يتم توريد تمور الشقراء إلى العديد من الدول حول العالم، مثل بنغلاديش، والولايات المتحدة الأمريكية، والهند، وماليزيا، ودول الخليج، وهذا يرجع إلى كفاءته العالية.
8. تمور الصقعي
يكون هذا التمر بلونين هما الأصفر والأحمر، وتشتهر محافظة الخرج في المملكة بزراعته، وأهم ما يميز هذا النوع من التمور هو الاعتماد على السكر الطبيعي في تصنيعها، مثل سكر الفاكهة، وسكر العنب، وبالتالي يصبح من أكثر الأنواع الآمنة بالنسبة لمرضى السكري.
9. تمور عنبرة
من ضمن الأنواع هي تمور عنبرة، والتي تشتهر كثيرًا بين المقيمين في المملكة العربية السعودية، وتشتهر بسبب ندرتها، وكذلك ارتفاع ثمنها فمن الصعب الحصول على هذا النوع من التمور، وتعرف تمور عنبرة من مذاقها اللذيذ، وملمسها الناعم، وشكلها المستطيل، الذي يكون باللون الأحمر عادة.
10. تمور القصيم لمرضى السكري
يوجد أنواعًا مختلفة من التمور الخاصة بمرضى السكري من القصيم، حيث تحتوي على نسبة أقل من السكريات وهي كالتالي:
- تمور المفتول، وتسمى بهذا الاسم بسبب الجلد الملتوي، الذي يلتصق بحبات التمر، ويجعل الضفيرة مصفرة ومستقيمة، مما يجعلها موافقة لأعلى معايير الجودة.
- تمور المناصف، والتمرة الخاصة بها تكون نصف ناضجة، والنصف الآخر غير ناضجًا، وتزداد جودة وسعر هذا النوع مع زيادة حجم التمرة.
- تمور المجرة تعتبر أحدث أنواع التمور التي ظهرت في السنوات الأخيرة، ويكون لونها ما بين البني الداكن والأسود، ويتوفر منها التمر الرطب، والجاف.
فوائد تمور القصيم
يحتوي تمر القصيم على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، وهناك فوائد التمر على الريق بشكل خاص للمعدة، وإليك هذه الفوائد باختصار:
- يعالج تمر القصيم ارتجاع المريء لأنه يسهل عملية مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي، وذلك بفضل احتواء التمر على نسبة عالية من الألياف.
- يخفف التمر من الإمساك، فهو يحتوي على البوتاسيوم والألياف، التي تلين الأمعاء وتسهل عملية الإخراج.
- يؤدي تناول تمر مجدول فاخر إلى تكون البكتيريا الصحية في الأمعاء، وهي تعمل على محاربة البكتيريا الضارة، والديدان.
- يمنع التمر اضطرابات المعدة والجهاز الهضمي، وكذلك سرطان الكبد، والمعدة، والقولون، كما يعالج الغازات، وعسر الهضم.
نبذة عن القصيم أرض التمور والكرم
القصيم هي إحدى مناطق المملكة العربية السعودية الـ 13، وتقع شمال الرياض، وأهم ما تشتهر به هذه المنطقة هي زراعة التمور، حيث تضم العديد من المزارع، ويوجد بها أكبر مزرعة تمور في العالم، لذا تلقى تمور القصيم هذا القدر من الإعجاب والحب بين المستهلكين.
ولا تتوقف منطقة القصيم على كونها أكبر مزرعة للتمور فحسب، بل تشتهر أيضًا بكرمها الواسع والتبرع لمن يؤدون فريضة الحج بالتمور، ويقام مهرجان التمور في بريدة، ثم يحضر المزارعون المحصول إلى بريدة لبيعه.
تمور القصيم لها مكانة كبيرة بين محبي التمور، ويمكن أن تكون الخيار الأفضل لمن يبحث عن نوع فاخر من التمور وذي جودة عالية، ويوجد العديد من أنواع تمر القصيم تصل إلى 45 نوعًا، قد ذكرت لك أهم هذه الأنواع بالتفصيل حتى تتعرف عليها ويكون لديك فكرة عن النوع الذي ترغب في شرائه.
والحصول على هذا النوع من التمور لا يعد صعبًا للغاية، فكما ذكرت يمكن أن تحصل على تمر القصيم المميز في مهرجان بريدة للتمور، وتوجد العديد من المتاجر الإلكترونية المتخصصة التي توفر هذا النوع من التمور، لكي تحصل عليه وتستمتع بفوائده المدهشة.